La 1a. sessió, on vam veure diferents tècniques per a fer cocs, va ser maratoniana. Vam fer quatre cocs, els tres primers estaven al programa (el coc del iogurt, el super flonjo i el pa de pessic) però l'últim va ser perquè vegessin com es pot tunejar una recepta amb poca cosa i crear un pastís diferent. a partir de la recepta del coc del iogurt, agegint-hi una rajola de xocolata desfeta, vam crear un coc de xocolata.
Aquí tenim les fotografies dels 4 talls per poder veure les diferents textures a la vista. Ara falta que comenteu les diferents textures al paladar.
També vam fer la preparació per a les trufes, que el proper dia acabarem de fer.
Aquí ens teniu a totes, (els dos "senyors" van fer campana el primer dia), mans a la massa:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada